Acht komma fünf (8.5)

Ezúttal sokkal jobban sikerült a pörkölt, igaz, könnyítettünk is a feltételeken: mivel a lábszár nem nyerte meg a tetszésem, ezért lapockát vettünk. Viszont nem volt kimért paradicsom, csak fél kilós kiszerelésben, így az helyből kimaradt az alapanyagok közül, noha egy igazi bográcsos éteknek ez szerintem elengdhetetlen részét képezné. Végül is azért elég jót sikerült összehozni, bár szerintem egy kicsit túl bőven bántam az olajjal - a múltkori kudarc után - attól való félelmemben, hogy lekap a hagyma.

Az előrelépés azért így is érezhető volt, ami persze nem nagy szó a múlt heti után. Mindent egybe vetve azért talán szerénytelenség nélkül mondhatom, hogy ez alkalommal egész jól sikerült. Tanúim lehetnek ebben Pusiék is, akik a múltkorit nem kóstolták, így elfogulatlanul nyilatkozhatnak a legfrisseb szerzeményemről. A pörihez kiváló kiegészítőként szolgâlt apukám saját titkos receptje alapján készített kovászos uborkája. Az estére a koronát még pár korty jó borral és - Pusinak és Évinek köszönhetően - némi Jägermeisterrel, majd az azt követő beszélgetéssel tettük fel.